☕ Kawa

Kawa to jeden z najczęściej kupowanych produktów. „Włoska" marka mówi o miejscu palenia, nie o pochodzeniu ziarna — a to ono wiąże się z wylesianiem i warunkami uprawy w krajach tropikalnych.

Spotkasz w: kawa mielona, kawa ziarnista, kawa rozpuszczalna, kapsułki

Skąd pochodzi na świecie

🇧🇷 Brazylia największy producentBrazylia — największy producent kawy na świecie (arabika i robusta/conilon).
🇻🇳 WietnamWietnam — drugi producent i największy dostawca robusty (ok. 38% światowego rynku robusty).
🇨🇴 KolumbiaKolumbia — czołowy producent arabiki.

Liczby i fakty

Największym producentem kawy jest Brazylia (prognozy USDA rzędu kilkudziesięciu mln worków rocznie), drugim — Wietnam, dominujący w produkcji robusty.USDA FAS — Coffee: World Markets and Trade (2025)

Czego nie widać na etykiecie

Wylesianie pod uprawy

Kawa jest jednym z głównych towarowych czynników wylesiania; unijne rozporządzenie EUDR ma wymagać, by kawa wprowadzana na rynek UE nie pochodziła z terenów wylesionych po 2020 r. Analitycy wskazują, że łańcuchy dostaw kawy są na to bardziej gotowe, niż deklarują.

źródło: Mongabay — komentarz o gotowości branży kawowej na EUDR (2025)

„Palona we Włoszech" ≠ włoska kawa

Kraj palenia/pakowania (często Włochy, Niemcy) nie jest krajem uprawy ziarna. Ziarno niemal zawsze pochodzi ze strefy międzyzwrotnikowej — Ameryki Płd., Azji, Afryki.

źródło:

Zestawienie z publicznych źródeł, charakter edukacyjny. Każda liczba i każde zagadnienie ma podane źródło. Zgłoś poprawkę.