🍫 Kakao

Czekolady, batony, wafle i kremy czekoladowe z polskich półek opierają się na kakao z Afryki Zachodniej. Za tabliczką „made in Poland/Switzerland" stoi łańcuch, w którym udokumentowano pracę dzieci i wylesianie.

Spotkasz w: czekolada, batony, wafle, kremy czekoladowe, kakao do picia

Skąd pochodzi na świecie

🇨🇮 Wybrzeże K. Słoniowej ~ największy producentWybrzeże Kości Słoniowej to czołowy producent ziarna kakaowego na świecie.
🇬🇭 GhanaGhana — drugi kluczowy kraj pochodzenia zachodnioafrykańskiego kakao.
🇪🇨 EkwadorEkwador — rosnący producent kakao wysokiej jakości.

Liczby i fakty

Badanie NORC (Uniwersytet Chicago) oszacowało, że w sezonie 2018/19 przy uprawie kakao w Wybrzeżu Kości Słoniowej i Ghanie pracowało ok. 1,56 mln dzieci (ok. 790 tys. w WKS i 770 tys. w Ghanie); ok. 95% z nich w pracy zaliczanej do niebezpiecznej.NORC at the University of Chicago — raport o pracy dzieci w uprawie kakao (2020)

Czego nie widać na etykiecie

Praca dzieci

Wg raportu NORC odsetek dzieci w niebezpiecznej pracy przy kakao w regionach uprawy WKS i Ghany wzrósł o 13 punktów procentowych w ciągu dekady, w okresie 62-procentowego wzrostu produkcji kakao w obu krajach.

źródło: NORC — ustalenia raportu (2020)

Uprawy w chronionych lasach

Wg raportu organizacji Mighty Earth „Chocolate's Dark Secret" znaczące ilości kakao pochodziły z nielegalnych upraw wewnątrz obszarów chronionych i parków narodowych Wybrzeża Kości Słoniowej, co napędzało wylesianie.

źródło: Mighty Earth — „Chocolate's Dark Secret" (2017)

„Szwajcarska" czekolada z afrykańskiego ziarna

Renoma czekolady bywa kojarzona ze Szwajcarią czy Belgią, ale ziarno kakaowe niemal w całości pochodzi z Afryki Zachodniej i Ameryki Płd. — kraj marki to nie kraj pochodzenia surowca. Unijne rozporządzenie EUDR ma od 2020 r. wymagać, by kakao nie pochodziło z terenów wylesionych.

źródło: Komisja Europejska — rozporządzenie EUDR (2023)

Marki w bazie z tym składnikiem

E. Wedel Grześki / Jeżyki / Goplana Milka Nutella / Kinder Prince Polo

Zestawienie z publicznych źródeł, charakter edukacyjny. Każda liczba i każde zagadnienie ma podane źródło. Zgłoś poprawkę.